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夏にワカサギ

ワカサギと言えば、冬の寒い中で食べるイメージがありませんか?実は、これは、解禁日が秋以降の地域が多いからなのです。茨城県霞ヶ浦は、全国でも有数のワカサギの産地で、しかも全国に先駆けて、7月からワカサギ漁が解禁となるのです […]